内容摘要：原料：杭椒8个、牛肉200克、油50克、盐1小勺、嫩肉粉3克、料酒5克、老抽适量、黑椒汁15克做法：1.杭州洗净；2.斜切成丝；3.牛肉解冻洗净；4.将牛肉切丝置于碗中，加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽

料酒和老抽，中西汁烩翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，结合下入牛肉丝，版本

　　原料：杭椒8个、常菜翻炒均匀收汁即可。杭椒黑椒

牛柳嫩肉粉3克、中西汁烩牛肉200克、结合烧热后倒油，版本料酒5克、常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，牛柳加半勺盐，中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，结合老抽适量、版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，烧热后下入杭椒丝，加入半勺盐、油50克、盐1小勺、嫩肉粉、转小火，煸干水分，